VIAGGIO
VIAGGIO
Mozzarella, Brie, salsiccia e crema di funghi al tartufo
RE DI ROMA
RE DI ROMA
Mozzarella, Porchetta, Provola affumicata, Chips di patate, peperoni al forno
LA REGINA DI BOLOGNA
LA REGINA DI BOLOGNA
Mortadella al pistacchio, bufala, Chips di patate croccanti e crema di pistacchio
È PRIMAVERA
È PRIMAVERA
Focaccia, Burrata, pomodorini rossi e gialli, olive e pesto classico
SINFONIA DI MONTAGNA
SINFONIA DI MONTAGNA
Mozzarella, taleggio, speck e patè di carciofi al basilico
PIOVONO POLPETTE
PIOVONO POLPETTE
Pomodoro, velo di besciamella, Prosciutto cotto Alta Qualità, Parmigiano, polpettine fatte da noi e basilico
MARGHERITA
MARGHERITA
Pomodoro,mozzarella e basilico
MARGHERITA SBAGLIATA
MARGHERITA SBAGLIATA
Mozzarella, pomodorini ciliegino, pesto di basilico
ALLA NORMA
ALLA NORMA
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte e ricotta salata
ORTOLANA
ORTOLANA
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate
BOLOGNESE CON BURRATA
BOLOGNESE CON BURRATA
Stracchino,mortadella igp e granella di pistacchio e burrata
AMATRICIANA CON MOZZARELLA
AMATRICIANA CON MOZZARELLA
Pomodoro,mozzarella , cipolla , guanciale, pecorino e pepe
LA TOSCANA 2.0
LA TOSCANA 2.0
Mozzarella, salsiccia, stracchino, pesto e olive
ALFORNO
ALFORNO
Mozzarella, spianata piccante, Gorgonzola e chips di patate
CALABRA
CALABRA
Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, provola, olive e n’duja
SOFISTICATA
SOFISTICATA
Pomodorini, bufala e prosciutto crudo
EMILIANA
EMILIANA
Pomodorini, squacquerone, zucchini e culatello
DELIZIOSA
DELIZIOSA
Tris di peperoni, pomodorini gialli, burrata e acciughe del cantarbrico
CARBONARA
CARBONARA
Mozzarella, pecorino, crema d’uovo e guanciale croccante
LA VERDE MARE
LA VERDE MARE
Rucola , bufala, filetti di tonno in olio e scaglie di pomodoro
LA PARMIGIANA DELLA NONNA
LA PARMIGIANA DELLA NONNA
Pomodoro, mozzarella, Melanzane fritte, prosciutto cotto, parmigiano, basilico
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